Lalala
問
蘿蔔糕變成糊... 怎麼救阿??!!
2011-01-10 16:21:02
Responses :
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Ivy
說
妳又開始做實驗囉
Lalala
說
第三次... 大失敗!!!!!
Ivy
說
不成功便成糊! 加油!! 一定要成功!
ally
說
加油!
啦啦隊~~~~~~~~
ally
說
zong817
: 研究的結果~~應是最近蘿蔔水分較多,蒸時水分跑來~~
ally
說
zong817
: 妳是壓力大時,就想做蘿蔔糕嗎???
Lalala
說
就好想好想吃蘿蔔糕. 可是市場買的覺得太多粉, 訂那間的好像又要好久才到... 然後想到我的煙熏鍋有陣子沒用了....
Lalala
說
我可能調的粉調的太稀... 剛炒完蘿蔔絲, 放再來米糊的時候, 就已經覺得不妙...
Lalala
說
連續再多調了幾次濃一點的粉.... 好不容易好像可以變成固體.... 沒想到, 一煎, 又全部散掉...
ally
說
上網找個比例來調,才不會有時太稀,有時太稠~~
ally
說
我婆婆用大同電鍋蒸,看起來不錯!要不要幫妳問ㄚ??
ally
問
煙燻鍋是哪種鍋?
ally
說
我們兩個會被唸"那麼晚睡......"掰!
Ivy
說
兩隻熊貓! 早安!!!
smallchih
說
我的媽呀! 你們真的太晚睡! 不為健康也為美麗啊!
Lalala
說
ally255
: 我有個朋友超厲害, 有放了比例在他的blog裡. 可是我工具不足, 沒什麼量杯可以用. 都是用目測....
Ivy
說
Lala
,加油! 通常真正厲害的是不用量器的,全憑感覺!
ally
說
zong817
: 我可以看那比例嗎?
Lalala
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這裡是朋友的介紹:
煙燻鍋
Lalala
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有興趣自己來試試看的, 可參考:
蘿蔔糕製作方式
Lalala
說
Ivy2216
: 嗯!! 我相信總有一天我一定會非常的成功的完成一塊完美的蘿蔔糕!!! (然後不確定可以複製成功的經驗~)
ally
說
zong817
: 原來是雙人牌的鍋子,只買過他家的刀具組,很欣賞他們家的鍋~~
Lalala
說
ally255
: 真的蠻好用的. 這是我第一個雙人牌產品. 他們還有開課教學喔!!
ally
說
zong817
: 妳朋友的blog很厲害,吃的資訊不少,強烈懷疑她住在附近~~
ally
說
zong817
: 好像月初在sogo有發表會,打來問我要不要去?
ally
說
zong817
: 他們上課地方在哪?是洲子街嗎?那有一間很大的雙人門市!
smallchih
說
看起來真的滿好用的
Lalala
說
對對,就是在洲子街那。3人以上就可開課~~
Lalala
說
ally255
: 忽然想到我不知道你住哪邊... 在三伯家附近嗎?
ally
說
zong817
: 是的,隔壁巷子裡!
Lalala
說
那你跟我朋友沒有很遠~~
clivehsieh
說
新年快到了 成功了沒? 可以訂了嗎?
Lalala
說
clivehsieh
: 快打去我分店訂購!! 分店資訊請參考前面的噗~~
Ivy
說
Ivy
說
Lala
,分店在新店對吧!